西红柿面疙瘩汤
很喜欢面疙瘩,买的总没有自己想要的味道!还是自己动手做,一人动手!全家动嘴!嘻嘻
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步骤1/9
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将水倒入面粉里,慢慢倒,边倒边搅拌!将面粉拌成疙瘩备用!
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步骤2/9
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用开水将西红柿烫一下,外面的剥掉待用!
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步骤3/9
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将西红柿,葱,姜,大蒜切好备用!
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步骤4/9
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热锅放色拉油,将葱姜蒜入锅煸香!
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步骤5/9
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再放入西红柿翻炒,加少许白糖,番茄酱入味!
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步骤6/9
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加水煮开!放少许麻辣酱,加入盐老抽,
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步骤7/9
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水煮沸,放入疙瘩,遇到大疙瘩用手撕开!
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步骤8/9
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待疙瘩煮熟,倒入蛋液,一会再搅拌!再加一点味精!
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最后一步
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放入葱花,好了,出锅!
放疙瘩的时候要不时搅拌,防止粘锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-31
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