白萝卜炒牛肉
这是第一次在豆果上发布食谱 主要是为了以后自己做饭不忘记步骤^_^ 图片也是在煮菜过程中匆匆忙忙拍的这也是我第一次学做这道菜^_^
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步骤1/6
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牛肉切片 生姜切丝
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步骤2/6
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放入适量的油 盐 生粉和酱油 再加入少量的白糖和料酒 把牛肉腌渍
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步骤3/6
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萝卜去皮 切片 备用
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步骤4/6
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锅里放油 加入适量姜末爆炒 然后把白萝卜放入锅中翻炒 加入少量的水 盖上锅盖煮一会 等萝卜煮熟变软盛起
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步骤5/6
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待炒锅水干了 加入适量的油 大火将锅烧热 然后再加入牛肉进行翻炒 尽量把牛肉都分开铺在锅面 这样牛肉能受热均匀
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最后一步
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牛肉炒熟之后 直接浇在之前煮好的白萝卜上面这样就大功告成啦
饭后,父母给的建议是:1.萝卜煮得不够软,更软的话,萝卜会更甜。2.在腌渍牛肉的时候,生粉不够多,所以牛肉不够滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-02
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