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肉松炒蛋卷心菜饭团的做法

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肉松炒蛋卷心菜饭团

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第一次做饭团啊(*¯︶¯*)其实是看了拌饭料包装袋上图片想起做饭团啦，结果好吃cry了哈哈哈～不过不好意思我不确定分量啊，捏得也不算好。。。

食材清单加入采购清单

米饭

、

卷心菜一片

、

鸡蛋一个

、

肉松

、

海苔

、

蛋黄酱

、

芥末酱

、

酱油

、

拌饭料

、

芝麻油

、

寿司醋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米饭煮好，趁热拌入芝麻油和寿司醋，注意少量添加，尝尝不够再加。然后拌入拌饭料。
步骤2/8 点击查看大图
调制酱料:蛋黄酱为主，加入酱油和一点芥末，多少根据自己口味来，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
炒卷心菜。不好意思这是我妈已经炒好的。加入蔬菜是为了让口感更丰富，可以用黄瓜啦生菜啦代替。
步骤4/8 点击查看大图
炒鸡蛋。
步骤5/8 点击查看大图
包饭团啦！米饭粘手所以要套手套或塑料袋哦。先铺上一点米饭，压实，抹点酱，再放入卷心菜、鸡蛋和肉松，再抹点酱。
步骤6/8 点击查看大图
然后再拿点米饭盖在馅料上，把馅料包住，然后就可以捏啦。饭团球比较容易，三角饭团有点难。一开始捏不出三角不要捉急，慢慢就能找到窍门啦。
步骤7/8 点击查看大图
给饭团穿上'小短裤'，海苔片。可以用剪刀适当修剪下。
最后一步点击查看大图
咬开来就是这样啦~\(≧▽≦)/~

小贴士

1.饭团和寿司卷一样是可以随意发挥的菜啦啦啦。2.酱料可以直接用沙拉酱，不过可以试下我的配方哦，可以做出外面吃不到的口味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-02

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