蜂蜜柚子茶
又到满街都是柚子的季节啦，微博里又是千篇一律挑柚子的文了。作为非常怕酸水果的我来说，实战告诉你们！柚子是要挑尖的，但是现在很多柚子其实都是长尖的！不信大家可以去超市路边看看！所以，不光是要尖的，还要尖凸尖凸的，就是头顶像鼓了包一样！这个倒是和挑苹果是一个套路。好了，开始！
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步骤1/7
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剥柚子肉，可以不用剥的那么细致，大块一点也行，后面煮的时候自然就会散开的。
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步骤2/7
清理柚子皮。把柚子皮上白色的物质稍微去的干净的，当然若是喜欢留点也是可以的。
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步骤3/7
清理后的柚子皮，清水洗净，粗盐搓皮洗净，温水稍烫泡10分钟，盐水泡10分钟洗净。(都是为了消毒，去皮上的腊做的)
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步骤4/7
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锅子烧开水，放入冰糖和柚子皮，柚子皮煮至透明，放入柚子肉。
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步骤5/7
拿出耐心来小火炖煮1个小时吧，期间还需不停的搅拌和加一点水！
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步骤6/7
时间差不多了，搅拌收汁，倒出放凉！因为蜂蜜在受热时会破坏其中的营养，所以不懂温是什么程度就干脆直接放凉！
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最后一步
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加入蜂蜜，搅拌均匀，一定要均匀！收起，冰个3-4天，舀出冲温水喝就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-02
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