奶香红豆山药糕
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步骤1/6
红豆提前一夜泡发
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步骤2/6
红豆倒入锅中，大火烧开，水开后煮几分钟，捞出红豆过一下凉水，将锅中的水倒掉，这样做的目的是去一下红豆的涩味，再加水开始煮，大火烧开，中火慢炖，煮到红豆可以用手捻开，关火，倒出红豆
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步骤3/6
锅中放白砂糖，放少量的水，将白砂糖炒成糖浆，放入红豆炒，让没一颗红豆都裹上糖浆
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步骤4/6
将山药洗净放锅中蒸熟
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步骤5/6
将山药去皮，捻成泥，将做好的蜜红豆倒入山药中，放入奶酪，充分和来
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最后一步
点击查看大图
压入模具成型摆盘，我没有模具，用的是果冻盒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-04
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