木糠蛋糕
木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩， 这款简单的甜点到底有着 神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究，但做法很简单。 木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，但要想达到最佳口感，还是要在它从冰箱里取出后趁快吃，以免融化。
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步骤1/5
1.饼干用料理机打碎，成粉末状。
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步骤2/5
2.淡奶油加少量砂糖打发（不放糖也可以）打到浓稠约5分发。
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步骤3/5
3.加入炼乳打至8分发。将奶油装入裱花袋。待用。
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步骤4/5
4.容器里先铺一层饼干屑，用勺子压平，在挤一层淡奶油。反复此过程。
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最后一步
最后一层一定要是饼干屑，用勺子轻轻抹平。用糖粉筛片，筛上可可粉装饰。放入冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可~~
分量：14*10 乐扣格拉斯 玻璃盒 一份
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发布于 2013-11-05
木糠蛋糕的其他做法
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