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家常小炒肉的做法

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家常小炒肉

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五花肉

、

青椒

、

红椒

、

生姜

、

蒜瓣

、

葱白

、

豆豉辣酱

烹饪步骤

步骤1/6
五花肉洗净，切成微厚均匀的薄片
步骤2/6
青、红椒斜刀切段，葱白切段，生姜、蒜瓣切片
步骤3/6
锅里加入少量油，放入切好的五花肉
步骤4/6
中小火煽到五花肉出油至金黄色，盛出备用
步骤5/6
放入葱段，姜片和蒜片煽炒出香味，再放入切好的青红椒煽炒片刻，倒入五花肉，调入料酒翻炒均匀
最后一步
最后调入老抽，生抽，白糖，香醋，豆豉辣酱煽炒片刻，最后加盐调味出锅就OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-05

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