懒人菜谱---韩国泡菜奶酪年糕

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一直以为炒年糕就像韩剧里路边摊那种，干干的粘粘的，10月去了次首尔，发现原来真正的炒年糕就像我们这儿的“一锅出”：肉、鱼饼、白菜、泡菜、年糕、奶酪……满满一“脸盆”超热闹！虽然在韩国6天时间每天大吃大喝，居然没长肉！细想一下，那些东西其实热量都不高呢！据说大酱还能减肥……于是，千里迢迢扛了很多大酱回来（⊙﹏⊙巨便宜但超重），抽空就烧一大锅炒年糕，咕咚咕咚吃得很舒坦。有机会再去一次泡菜国吧~

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

年糕适量

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泡菜 200克

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鸡胸肉 300克

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金针菇一盒

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亲亲肠若干

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鱼豆腐（没有鱼饼好可惜）若干

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方便面一块饼

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洋葱 1小个

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奶酪若干片

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糖看着办

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油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有的食材如图：清净园这个牌子的泡菜、各种大酱在韩国是销售NO.1的~任何大超市都在货架最显眼的位置，而且很便宜。1斤的红酱才相当于13块钱，绿色的拌饭酱一盒居然只要8块钱…国内不少超市都有这家的宗家府泡菜奥~我喜欢炒好的泡菜，不会很酸。鸡胸肉也可以用牛肉代替，根据自己口味选择各种肉都可以。因为老公不爱吃大白菜，所以换了金针菇。。。其实大白菜很好吃啊……
步骤2/11 点击查看大图
没有买到好吃的年糕条，只好买水年糕啦。不太挑剔的话可以凑合。嚼口不如手指年糕~ 大条的改刀切小条（请无视我的面包刀....）
步骤3/11 点击查看大图
鸡胸肉洗净，去掉筋，切成跟年糕差不多的大小。容易入味
步骤4/11 点击查看大图
小火，少许油，放入洋葱，低温炒香
步骤5/11 点击查看大图
放入切成章鱼状的亲亲肠，和鱼豆腐，翻炒后，加入鸡肉翻炒。全程都是微小火低温翻炒
步骤6/11 点击查看大图
加入一半的泡菜，炒炒
步骤7/11 点击查看大图
加入年糕。水淹没年糕即可。加盖大火烧开
步骤8/11 点击查看大图
咕咚咕咚……因为想要还原最正宗的韩国味，于是装入小锅，挪到电磁炉上边吃边煮，还可以保温
步骤9/11 点击查看大图
韩国炒年糕都会有拉面...所谓的拉面我懂了其实就是方便面@_@ 思密达最爱的就是幸拉面~~一同去首尔的小伙伴居然扛了一大袋方便面屁颠儿的回来了....真心...好吃
步骤10/11 点击查看大图
放入金针菇，剩下的一半泡菜，2调羹红酱，撒上奶酪碎碎，就好啦！
最后一步点击查看大图
翻滚吧！炒年糕！