豆腐炒青菜根
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先把青菜洗干净，把菜根和青叶切开，菜根切小条待用。豆腐用水冲下，起锅，等锅热了就倒入油，油多放点，油热后小火左手拿豆腐，右手拿菜刀一块块切下煎，煎的两面黄点就乘起。开中火，倒入切好的菜根翻炒，颜色深点就放入煎好的豆腐一起翻炒，放点水盖上，闷l分钟就放盐，味精，糖，炒匀起锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-06
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