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面包机版白吐司的做法

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面包机版白吐司

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新入手了柏翠PE8990SUG，功能更强大，双加热管让面包受热更均匀，粉红色的机身非常漂亮，适合现代化厨房。还有自编程序功能，可以根据实际情况调整每个步骤的时间。按键非常灵敏，轻触即可调整，但是重要的暂停和开关键却贴心的需要按住0.5秒才会启动，不怕误操作。昨天晚上试了一个，除了加一个黄油之外，完全没有上手，成品的味道相当不错哦~妈妈再也不用担心我不会揉面包~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 360克

、

即发干酵母 4克

、

细砂糖 22克

、

盐 7克

、

水 234克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
温水加酵母在杯中放置经15分钟酵母与水融合后，倒入面包机
步骤2/11 点击查看大图
粉类轻轻倒在水上，加入糖、盐。（原方中有15克奶粉，如果你有也可以此时加入，我没有，就省略了）
步骤3/11 点击查看大图
启动程序2，法式面包，系统提示3小时25分钟。这个面团的重量是600多不到700克，所以就选700克的档。烧色选的中度。700克和中度烧色都是默认的，所以真的是一键做面包哦
步骤4/11 点击查看大图
法式面包的程序流程是：搅拌1，发酵1，搅拌2，发酵2，发酵3，烘烤。搅拌1大概15分钟，搅拌完加入切好的黄油。盖上盖子去该干嘛干嘛吧。如果你想中途整形，可以在发酵2后操作，因为发酵2后机器还会再搅一下。
步骤5/11 点击查看大图
时间到，出炉。因为做完是晚上，我直接断电，把天窗开开放了一晚，早上取出来
步骤6/11 点击查看大图
切片看看，配上果酱，味道好极啦~
步骤7/11 点击查看大图
外观很美，不同的角度颜色不一样，有酒红色或者粉色呈现。
步骤8/11 点击查看大图
双加热管，面包受热均匀
步骤9/11 点击查看大图
前天试了一个面团，3个揉面程序（15分钟一个），打出的膜
步骤10/11 点击查看大图
特别灵敏轻巧的按键
最后一步点击查看大图
强大的功能们，随机还有4个酸奶小杯，可以做酸奶哦

小贴士

方子来自爱和自由的白土司，原配方量乘1.2倍

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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