鲫鱼豆腐汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼处理干净后,热油炸香一下
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步骤2/4
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豆腐用清水泡着备用
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步骤3/4
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生姜、香菇切好备用
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最后一步
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煲汤锅放入适量水,大火烧开水,把炸好的鱼和生姜,香菇一起放入,滴几滴醋后,小火慢炖30分钟,再放入豆腐继续炖15分以上即可。想要香浓的鱼汤,可以延长炖的时间。
小贴士
1、鱼热油过一下,能去腥和增加香味
2、清淡的汤约1个小时就好,如果想要喝很浓的,不妨炖它几个小时试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-07
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