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炒饭烧麦的做法

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炒饭烧麦

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这道菜是我第一次做呢。里面的馅也可以换成是蛋炒饭、鸡肉炒饭等等…我是个吃货哦！每天会做一道比较简单的菜上传至豆瓣网希望大家多多的关注我哦！

食材清单加入采购清单

剩饭一碗

、

面粉一小碗

、

五花肉一小块

、

杂菜沙拉菜一小把

、

盐、酱油、味精(酱油糕半粒多点) 适量

、

葱姜蒜各一小份

、

水适量

、

油一小勺

、

澄粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1:准备好材料把五花肉给切成肉丁、葱姜蒜切成末以后待用
步骤2/5 点击查看大图
2:和面:把面粉加上一丁点的盐搅拌均匀加入适量的清水揉成光滑的面团，用保鲜膜封住行着待用
步骤3/5 点击查看大图
3:炒饭:锅中加入一小勺的油然加入姜末爆香关成小火入五花肉炒成金黄色了以后加入蒜末翻炒一分钟左右加入点酱油、酒翻炒一分钟左右在加入米饭将米饭给炒分开了以后了加杂菜沙拉翻炒一分钟左右入盐、酱油、(如果说有酱油糕的话可以加入半粒的酱油糕我这里是做一人份的)澄粉勾欠加上葱花即可出锅了。
步骤4/5 点击查看大图
4:抻面，把醒好的面团给搓成细长条，分成一个大小差不多的剂子，然后在外面撒点面粉把一个剂子用手按平在用撑面杆给成饺子皮就可以了(如果说你事先已经有饺子皮的了可以省了这步了)的
最后一步点击查看大图
5:蒸炒饭烧麦了:清水入锅烧开之后把烧卖给入放上蒸锅蒸个8分钟左右关火在闷个两分钟左右就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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