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血皮菜炒猪肝

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相信许多朋友都认为猪肝入口干涩，不易入味所以都对猪肝不太感冒，其实猪肝不仅含有丰富的营养物质，还能做成许多爽口开胃的佳肴，像酱猪肝、卤猪肝、猪肝炖汤，尤其是今天这道血皮菜炒猪肝。 爆炒猪肝滑嫩可口，血皮菜，脆嫩可口，清香扑鼻，风味独特。 下饭菜一道~ 血皮菜又叫紫背菜，主要分布在西南地区，据说是补血的，血皮菜蘸腐乳汁也特别好吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 200G
、
血皮菜 300G
、
泡辣椒
、
泡姜
、
蒜
、
食用油
、
盐
、
味精
、
花椒
、
豆瓣酱
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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