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秘制豆豉陈皮仔排

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易水云天

这道菜是广东一位制作煲仔饭的大师独家秘制配方
食材清单 加入采购清单
仔排 500克
、
豆豉 适量
、
陈皮 适量
、
蒜头 六个
、
海鲜酱 一汤匙
、
柱候酱 一汤匙
、
料酒 二汤匙
、
生粉 一汤匙
、
香油 一汤匙
、
食用油 一汤匙
、
生抽 两汤匙半
、
盐 半汤匙
、
糖 半汤匙
、
耗油 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

喜欢煲仔饭的各位，可按此配方制作煲仔饭：泰香米浸泡二十分钟，砂锅刷油，水高于手指一指厚，大火10分钟，水干后加排骨煮10分钟。加酱油加焯水的土豆丝胡萝卜（加盐油拌匀）即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-08

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