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葱爆羊排的做法

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葱爆羊排

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家里人都要减肥，所以拒绝吃猪肉，这让我觉得非常难过。猪肉是我的最爱，牛羊肉都有味道，不过做好了，在渐渐变冷的天气里，特别可口。

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羊排一斤

、

大葱一棵

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

糖适量

、

孜然适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，我买的切好的羊排，比较方便。
步骤2/6 点击查看大图
将适量盐，生抽，老抽，料酒，孜然加入羊排拌匀腌制两个小时。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放油烧热，将腌渍好的羊排放入锅中两面煎熟。
步骤4/6 点击查看大图
再加入少许温水，如图量。一定要用温水，为了羊排的肉质可口。盖锅小火焖至水干。然后添出来。
步骤5/6 点击查看大图
将大葱切好，我切了满满一碗。
最后一步点击查看大图
重新热锅热油，放入大葱鞭炒，然后倒入之前的羊排。翻炒两下盛盘出锅！大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-09

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