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干煎黄花鱼的做法

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干煎黄花鱼

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冰箱里一直放着好多黄花鱼，不知道怎么吃，觉得干煎比较简单。

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黄花鱼若干条

、

姜 2片

、

盐你看着办

、

料酒你看着办

、

海鲜酱油你看着办

、

面粉你看着办

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
在鱼身上斜着切几刀，方便入味儿。辅料里除了面粉，其它材料全放入。腌渍半小时，这照片是鱼都下锅时拍的。
步骤2/4 点击查看大图
腌渍好的鱼在面粉上打个滚，入锅。
步骤3/4 点击查看大图
锅里倒入少量的油，煎直2面金黄，熟了就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
色，香，味儿具全！^O^

小贴士

加点面粉，会使表皮酥脆，很好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-09

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