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干煎黄花鱼(3/4)
在鱼身上斜着切几刀，方便入味儿。辅料里除了面粉，其它材料全放入。腌渍半小时，这照片是鱼都下锅时拍的。
腌渍好的鱼在面粉上打个滚，入锅。
锅里倒入少量的油，煎直2面金黄，熟了就可以出锅了。
色，香，味儿具全！^O^