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奶香土司

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梅依旧

新手使用柏翠 PE8990SUG面包机，做手工花式面包时，还有几点特别注意的： 1、此款面包机三种和面模式可以选择，分别设计为15分钟、30分钟、45分钟，运用菜单10时，和面15分钟，中间醒面时，若是温度过高，面包机会自动进入发酵阶段，要及时打开面包机的盖，便会再进入和面模式。 2、面包机的发酵菜单设计的是2小时，新手在做花式面包时，要留意发酵程度，不要扔给面包机就不管了，很容易发酵过度，会使面包塌陷。 3、若想烤出那种大蘑菇头状的面包，要加大面粉的量，400克以上的面粉，才可做出大蘑菇头状的面包。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 380克
、
牛奶 180克
、
蛋 1个
、
糖 40克
、
黄油 30克
、
酵母 5克
烹饪步骤
小贴士

新手使用柏翠 PE8990SUG面包机，做手工花式面包，运用菜单10时，和面15分钟，中间醒面时，若是温度过高，面包机会自动进入发酵阶段，要及时打开面包机的盖，便会再进入和面模式。

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发布于 2013-11-09

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