鱿鱼卷
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将鲜鱿鱼洗净,猪五花肉洗净,切碎,皮蛋、咸蛋黄切粒,肉皮洗净,焯熟,切条备用。猪五花肉中加入盐、味精、葱丝、姜末、五香粉、料酒、红曲米、米酒、、肉皮伴匀,加皮蛋粒、咸蛋黄粒,装入鲜鱿鱼中,用竹扦封口。鲜鱿鱼入锅蒸熟,捞出压实,凉凉切片即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-13
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