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自制寿司的做法

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自制寿司

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寿司海苔 2-3张

、

糯米+粳米 1:2比例共一小碗

、

黄瓜一个

、

鸡蛋 1-2个

、

胡萝卜一段

、

肉铺两片

、

香油少许

、

食盐少许

、

糖两小勺

、

醋 3-4勺

烹饪步骤

步骤1/4
糯米与粳米1:2比例煮熟，待凉，调制寿司醋（三勺醋，一勺糖，半勺盐，几滴香油）
步骤2/4
黄瓜胡萝卜去皮切长条，鸡蛋液平底锅摊成鸡蛋皮切长条，肉铺也切小条备用
步骤3/4
海苔铺在竹帘上，将调制好的寿司醋倒入米饭中拌匀，待凉后均匀铺在海苔上，不必太厚，然后放准备好的黄瓜条，胡萝卜，鸡蛋皮，肉脯，需要的话也可以放点千岛沙拉酱，卷起来
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用竹帘压紧后，刀子沾水切6mm左右厚的小段

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-16

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