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自制寿司(4/4)
糯米与粳米1:2比例煮熟，待凉，调制寿司醋（三勺醋，一勺糖，半勺盐，几滴香油）
黄瓜胡萝卜去皮切长条，鸡蛋液平底锅摊成鸡蛋皮切长条，肉铺也切小条备用
海苔铺在竹帘上，将调制好的寿司醋倒入米饭中拌匀，待凉后均匀铺在海苔上，不必太厚，然后放准备好的黄瓜条，胡萝卜，鸡蛋皮，肉脯，需要的话也可以放点千岛沙拉酱，卷起来
用竹帘压紧后，刀子沾水切6mm左右厚的小段