陕西炒凉粉
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步骤1/6
用小碗打一份淀粉，然后用同样的碗，打6碗水.
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步骤2/6
把水和淀粉，合一个盆子里，搅拌均匀。
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步骤3/6
倒入锅中后，开火用擀面杖，开始搅拌，慢慢搅拌，搅到搅不到就好了
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步骤4/6
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成糊状，拿干净的碗，碗中放一层保鲜膜，将锅内大好的凉粉，倒入碗中，放冰箱4、5小时拿出来可以炒了。
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步骤5/6
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准备切好的葱花，凉粉切四方块，锅里加油，油热倒入葱花，辣椒粉，凉粉，小火，不要太大，锅中加酱油，盐，少许花椒粉，醋鸡精等
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最后一步
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用盖子盖会，调料入味，即可使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-18
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