牛肉炖洋蓟
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烹饪步骤
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步骤1/2
把洋蓟芯视大小均匀切成四分之一块或六分之一块备用。
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最后一步
牛肉炖到八成熟时，加入洋蓟，炖至熟烂即可。
小贴士
贴士：
1、切削洋蓟要用不锈钢刀具。
2、建议准备一些清水，加入食盐、柠檬酸（鲜柠檬汁也可）或酸醋，把削好的洋蓟完全浸泡在里面，防止变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-19
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