豆豉鯪鱼油麦菜
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上学的时候去餐馆上桌率很高的一道菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
油麦菜焯水，切段放盘中备用，码放整齐比较美观。
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步骤2/5
罐头鯪鱼切成小段备用。
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步骤3/5
炒锅放少许油烧热，下蒜末爆香，放豆豉鯪鱼，注意罐头中的豆豉也放，翻炒几下。
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步骤4/5
淀粉放水，少许糖，调匀，下锅，翻炒几下锅中的鯪鱼，关火。
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最后一步
将炒好的鯪鱼浇在油麦菜上。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-20
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