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Homemade Chinese Laksa的做法

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Homemade Chinese Laksa

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如果你去过东南亚尤其新加坡，一定听说过我的这道Laksa(叻沙)。自从大段段带我去吃过EAT的叻沙，我就深深地爱上了它，买回了酱和椰汁自己做。卖相差但味道如何只有自己知道。这是我的第一个菜谱。BTW，今天爸爸生日，在远方祝他生日快乐。

食材清单加入采购清单

鱼丸

、

面

、

水饺

、

虾

、

海米

、

面条鱼

、

Laksa酱 300mg

、

椰浆 100mg

、

油 70mg

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是椰浆和叻沙酱酱~
步骤2/9 点击查看大图
把各种你想吃的东西放锅里煮，其实强烈推荐大家放冻豆腐和豆腐泡，我没买，忍不住先试验下。
步骤3/9 点击查看大图
放油，放入叻沙酱酱，当然会粘在锅上，别担心，加一点水啦。就会变成图上的样子~
步骤4/9 点击查看大图
煮沸后倒椰浆，再煮沸。我只倒了半盒。
步骤5/9 点击查看大图
弄好就是这个样子啦，很简单的了。
步骤6/9 点击查看大图
把各种煮熟后沥干倒里轻轻和下。其实应该是把酱淋在上面了啊……
步骤7/9 点击查看大图
我木有米粉就用挂面代替了，所以是Chinese version的…
步骤8/9 点击查看大图
淋在上面就是这样的效果啦～
最后一步点击查看大图
加米粉做出来就是这样的～

小贴士

其实应该炒好酱后淋在上面，可我觉得不过瘾，就给倒里面了…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-24

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