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蜜桃馅饼的做法

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蜜桃馅饼

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1小时以上 | 掌勺(高级)

中筋面粉 1.5杯

、

白糖 3/4杯

、

全脂牛奶 2汤匙

、

无盐黄油（冷） 2汤匙

、

蜜桃 3-5个

、

中筋面粉 2茶匙

、

粗粒盐 3/4茶匙

、

白糖 1茶匙

、

植物油 1/4杯

、

橄榄油 1/4杯

、

杏仁精 0.5茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
预热烤箱至220度。将1.5杯面粉、0.5茶匙盐和1茶匙糖混合在碗中搅拌。另取一个小碗，将植物油、杏仁精和牛奶混合。
步骤2/8 点击查看大图
用一个叉子将上一步的两份混合物混合在一起轻轻搅拌，将面团放入一个11英寸的馅饼模具。（如果没有也可以用稍小的模具代替。）
步骤3/8 点击查看大图
用手将其在模具上铺匀，不要有小洞。扔掉多余的面。
步骤4/8 点击查看大图
取一个碗，混合3/4杯糖、2汤匙面粉和1/4茶匙盐以及黄油。如果你的蜜桃非常多汁，可以适当再加入一汤匙面粉。将黄油混合在面粉等干的材料中，使其结成小颗粒。
步骤5/8 点击查看大图
将蜜桃切成片，一个挨着一个，转圈铺在馅饼底上，注意蜜桃片之间要贴得很紧。
步骤6/8 点击查看大图
将黄油小颗粒均匀地撒在馅饼上。
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱中，焙烤35-45分钟，直到蜜桃表面出现小泡，馅饼外壳上呈现浅棕色。
最后一步点击查看大图
新鲜多汁的蜜桃馅饼就做好啦！加一勺奶油享用别提有多美味啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-26

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