是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜泥白肉的做法

点击查看大图

蒜泥白肉

浏览 1.5万 · 收藏 52 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪肉一斤

、

姜一块

、

蒜五瓣

、

辣椒面

、

花椒

、

盐

、

酱油

、

味精

、

糖

、

黄瓜一根

烹饪步骤

步骤1/3
肉是哪部分，我也说不好，一般是屁股，我们喊座登儿肉。洗干净加水加姜煮熟，判断熟的程度可用筷子插肉，感觉很顺利的插过，就是刚好。因为煮太久肉口感就不好了，但是还是要熟哈，亲们。
步骤2/3
肉煮好凉一下就可以切片了，黄瓜切丝当垫菜。
最后一步
打料了，这个是美味的关键。姜蒜切末，加入适量酱油，盐，味精，糖，再撒上辣椒面，花椒。然后烧热少许油浇在上面，最后，再加入煮肉的汤适量，以至于不那么干，白肉都能充分拌匀。将料汁淋在肉上就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-27

换个做法

蒜泥白肉的其他做法

蒜泥白肉的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

蒜泥白肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许