自制豆芽 ♥【超简单实用】
奶奶家里学的,用绿豆生豆芽,好吃绝对无污染吖!而且适合普通家庭,方便实用。
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步骤1/4
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抓一小把豆子,放到碗中。首先用开水烫一下,用筷子搅拌5分钟左右,再注入凉水溅溅,用手在温水中使劲搓豆子,感到手和豆子发热,把豆子都搓一遍,然后把碗放到温暖处放置五六个小时,待豆子吸水饱涨后将水沥出。
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步骤2/4
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用适合大小的盘子盖上,每天用凉水涮豆子三或四次,涮完倒出所有水,每次1/3碗水即可。【涮完了颠腾颠腾,可压一压豆子,然后盖住。】
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步骤3/4
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大约三四天就生好啦~!
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最后一步
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用水淘淘,去皮就可以做菜啦!口感非常好哦!
1 过程中压压豆芽会长的比较粗壮哦(^_^)2.尽量减少豆芽见光的时间,才会得到白白嫩嫩的豆芽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-28
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