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小炒萝卜片的做法

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小炒萝卜片

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冬吃萝卜夏吃姜~所以冬天多吃点萝卜~

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10分左右 | 切墩(初级)

萝卜一根

、

猪肉片 150g左右

、

姜蒜少许

、

青椒 1颗

、

油少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

白酒少许

、

黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
萝卜切成薄片，越薄越好，猪肉切片腌制（盐，料酒，胡椒粉，生粉，蚝油），青椒，姜蒜切末备好。
步骤2/3
锅中放少许食用油，加入姜蒜爆香，放入青椒末，随后放入肉片炒熟后放入萝卜片，加一碗水和一勺黄豆酱，适量酱油大火煮~
最后一步
差不多收汁的时候加一点白酒，适量盐调味~用筷子戳一下，萝卜片软烂即可~

小贴士

营养与美味兼具~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-30

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