自制果丹皮
小时候经常为果丹皮和别的小朋友打架，偶然机会知道果丹皮也可自制，决定自己动手尝试，发现案板上的小红果十分可人，过滤果汁清澈红亮，十分令人振奋，美食的乐趣主要是在享受期间过程，在此与各位道友分享。
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步骤1/10
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挑选山楂。
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步骤2/10
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将山楂洗净去籽后备用。
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步骤3/10
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入锅大火烧开后，中小火再熬40分钟。
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步骤4/10
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待山楂与水变成粘稠糊状，加冰糖熬制冰糖溶化即可。
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步骤5/10
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用漏勺将山楂渣滤除。
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步骤6/10
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取平底托盘，将过滤的山楂糊平铺在上面。平底托盘放在暖气片上3-5天待山楂片全干即可。
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步骤7/10
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脱模。
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步骤8/10
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成形。
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步骤9/10
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用刀切成山楂圈。
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最后一步
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放入容器，随吃随拿。
1、山楂汁倒入平底托盘后，不要经常去摁它，让它自然烘干。
2、过滤出来的山楂渣可做山楂果酱，用作山楂派。
3、此果丹皮五任何添加剂，比市场上购买的色泽更加鲜红透亮，小孩吃更放心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-30
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