咕咾肉
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选三层五花肉切薄片用刀被砸平以入味，加料酒，生姜，老抽少，蛋清放十分钟，锅上油将肉片拿出用淀粉裹匀捏成球，注意淀粉不要太多，放油锅炸二遍，一遍成形不要火大，二遍脆黄!起锅放油，放洋葱，红辣，加菠萝更好，在锅翻炒，一分钟后把事先调好的蕃茄汁，白糖，白醋，农夫果园果汁混合汁迅速下锅翻炒!起盘，即可品尝到，酸甜可口又下饭的咕咾肉了!
小贴士
酸甜松香脆而不腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-30
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