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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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第一次做，味道还是很赞的！

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1小时以上 | 配菜(中级)

嫩鸭 1只

、

啤酒 1罐

、

姜 5片

、

蒜 4瓣

、

干辣椒段 1小撮

、

青椒 1个

、

大葱 1根

、

老抽半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
步骤就不一一写了，总之会做饭的人太简单了，第一先把稍微鸭肉煮掉鸭血，热锅，下八角桂皮蒜爆香，接着倒入鸭肉！注意了，鸭肉把肥皮分出来先下，这样会出更多油，然后在一同翻炒，翻炒一两分钟左右加入生抽、盐、鸡精、翻炒！接着倒入料酒在翻炒一分钟倒入一罐啤酒，别嫌多，开中火慢慢炖，自己看的汁收到中等时加入青红辣椒，待收汁了即可关火盛盘！是不是好简单？

小贴士

啤酒鸭每个人做法都有些不一样，其实按自己想法大胆尝试，自己做出来的都是美味的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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