蒜薹五花肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
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五花肉用水浸泡一小时出血水(加入料酒,姜片)。将五花肉加入六月鲜酱油、葱姜粉、少许淀粉腌制20分钟。蒜薹切段。
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最后一步
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座锅热油下五花肉翻炒,待肉片出油变色,倒入蒜薹,翻炒同时加入糖、豆豉酱和少许鲜酱油(不加水)中火加盖闷5-8分钟,蒜薹皱起翻炒即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-04
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