是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

胶东喜饼的做法

点击查看大图

胶东喜饼

浏览 1.8万 · 收藏 119 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

香甜可口的北方美食

食材清单加入采购清单

面粉 350克

、

鸡蛋 2-3个

、

油 40克

、

糖 45克

、

牛奶 100克左右

、

酵母 5克

、

盐 1-2克（可不加）

烹饪步骤

步骤1/4
牛奶、酵母、糖混合，放置5分钟左右，激活酵母活性
步骤2/4
第一步的牛奶溶液倒入面粉中，将其他材料也全部放入面粉，揉成光滑面团，放温暖处发酵至2倍大
步骤3/4
面团排气并揉成光滑面团，分割成12个小面团，杆成1厘米厚，直径9厘米左右的圆饼，并醒发15分钟左右
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，中层，上下火，烤制30分钟左右。上色后需盖锡纸以免烤糊。（这个是电饼铛烙的，火太急不好控制，卖相不佳啊，呵呵）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-04

换个做法

胶东喜饼的相关分类

棒棒糖雪花酥年夜饭冰糖葫芦大白菜提拉米苏更多

胶东喜饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许