蛋白花生酥
老爸不喜欢其他的饼干,独独爱这一款,脆香是这款饼干最大的特点,而且不需要打发黄油和蛋白,简单而且美味,希望你会喜欢哦~O(∩_∩)O
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步骤1/6
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油和糖粉称量混合,搅拌均匀,再加入蛋白,混合均匀,蛋白不需要打发哦~
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步骤2/6
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筛入低筋面粉,充分混合。
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步骤3/6
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至混合液顺滑。
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步骤4/6
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用小勺将混合液均摊到油纸上,越薄越好。
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步骤5/6
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撒上熟花生碎,可以用烤箱将生花生烤熟,再去皮压成果碎。
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最后一步
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175℃,10分钟左右就可以咯~O(∩_∩)O
因为临时没有糖粉,所以我用的是白砂糖,所以搅拌时间长一点。蛋白的量可以多两克,但是一定不能少,否则饼摊不开,就会稍稍厚一点。当然啦,最后烤制过程,根据薄厚不一样,自己要判断出烤箱的时间哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-06
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