大芥菜炒牛肉
喜欢酸菜炒牛肉,但酸菜吃多了,对身体不好,所以用大芥菜替代,味道也大大的好!
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步骤1/7
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烫好的芥菜洗净切细
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步骤2/7
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牛肉切片加入生粉、盐、白糖、油、酱油搅匀腌十分钟入味。
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步骤3/7
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起油锅入生姜倒入腌过的牛肉,快速滑散至变色,盛起待用
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步骤4/7
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再起油锅下切好的芥菜,加适量盐和少许白糖
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步骤5/7
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紧跟着倒入翻炒过的牛肉
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步骤6/7
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翻炒至牛肉熟透(因芥菜已经烫熟的,只要牛肉一熟就可以起锅了)
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最后一步
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成品
大芥菜整颗放进开水烫熟,水里加一勺盐一点点油,菜烫出来颜色青绿的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-06
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