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大芥菜炒牛肉(3/7)
烫好的芥菜洗净切细
牛肉切片加入生粉、盐、白糖、油、酱油搅匀腌十分钟入味。
起油锅入生姜倒入腌过的牛肉，快速滑散至变色，盛起待用
再起油锅下切好的芥菜，加适量盐和少许白糖
紧跟着倒入翻炒过的牛肉
翻炒至牛肉熟透（因芥菜已经烫熟的，只要牛肉一熟就可以起锅了）
成品