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青菜鸡蛋面的做法

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青菜鸡蛋面

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超简单的美味，比泡面健康多了，学生党的夜宵哦～～

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挂面

、

青菜

、

鸡蛋

、

腊肠

、

榨菜

、

炸酱面调料包

烹饪步骤

步骤1/4
先煮鸡蛋，趁这个时间把青菜和腊肠洗了。
步骤2/4
把熟了的水煮蛋拿出来放一边晾凉，一会儿好剥壳。锅子洗干净再加适量水，把腊肠切片放进去煮。
步骤3/4
水开了把青菜放进去，盖上盖子接着煮。再次开了就把面条放进去煮，不要盖盖子，防止扑锅。
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用筷子搅动面条，防止粘锅。等面条差不多熟了，就倒入事先铺好榨菜和炸酱面调料的碗里，然后把鸡蛋剥壳切成两半放在面上。

小贴士

腊肠本身带有咸味，所以要洗干净一点，不然加了炸酱面的调料后会很咸。榨菜可加可不加，依个人口味，也可以加其他东西，好吃就行～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-07

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