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无色素彩虹芝士蛋糕的做法

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无色素彩虹芝士蛋糕

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奶油奶酪 250g

、

白糖 60g

、

鸡蛋两个

、

淡奶油 80g

、

玉米淀粉 15g

、

朗姆酒 20ml

、

可可粉

、

抹茶粉

、

蓝莓果酱

、

草莓果酱

、

鲜奶

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将油纸剪成模具底面大小，铺平
步骤2/14 点击查看大图
将饼干碎与黄油拌匀，平铺在油纸上，用勺子压实
步骤3/14 点击查看大图
奶油奶酪手打到顺滑。如果感觉不好打，稍加一点鲜奶
步骤4/14 点击查看大图
加入白糖。拌匀
步骤5/14 点击查看大图
加入一个全蛋，拌匀
步骤6/14 点击查看大图
再加入第二个全蛋。拌匀
步骤7/14 点击查看大图
筛入玉米淀粉，打匀
步骤8/14 点击查看大图
加入淡奶油，充分搅打
步骤9/14 点击查看大图
基本上这就可以开始制作了～将打好的糊分成5份，第一份我加的可可粉，然后倒入模具中，放入200度烤箱8分钟。用水浴法
步骤10/14 点击查看大图
同样。第二层用蓝莓果酱
步骤11/14 点击查看大图
第三层用抹茶粉。提示:可可粉和抹茶粉加入的时候会使面糊变干，可以加一点鲜奶。
步骤12/14 点击查看大图
第四层用草莓果酱。不是很显颜色的话可以考虑用草莓粉
步骤13/14 点击查看大图
最后把原味的加入模具。记得一定每倒入一层就烤8分钟！
最后一步点击查看大图
成品！冷冻后更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-07

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