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糖醋鱼块的做法

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糖醋鱼块

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鱼一条

、

生粉适量

、

番茄酱 3大勺

、

白醋 2大勺

、

白糖 2大勺

、

水淀粉适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/3
鱼切块，鱼块切花刀，放少量盐腌半小时，盐不要多。
步骤2/3
鱼块用厨房纸巾吸干水分，均匀裹上生粉，锅下油，油八成热时下鱼块炸至两面金黄，捞出控油。
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做糖醋汁：锅下少许油，先下番茄酱翻炒，然后下白醋和糖翻炒片刻，下少许清水，最后用水淀粉勾芡。把糖醋汁浇在鱼块上，成功！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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