超好吃的日式牛肉饭
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这种牛肉饭很像咱们的盖浇,简单又好吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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洋葱、胡萝卜切片,蒜切片,姜切末。锅里倒入油,少热后爆香材料!
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最后一步
倒入照烧汁烧开后下入肥牛,半熟后加入一点开水,滚开后转小火,慢炖到牛肉全熟,收汁即可
小贴士
首先,这个饭是经过我自己改良过的,因为买不到味霖、日式酱油只好改一下,不过味道却是出乎意料的好!(自我表扬一下)^~^其次呢,具体说一下照烧汁配比:生抽、老抽、料酒、糖的比例是2:1:2:1!我做的是两人分的,所以在做的过程中加了一点水要不然水干了牛肉还没有熟@_@
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-09
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