紫豆角炒猪耳朵
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步骤1/6
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经焯水处理干净的猪耳朵切片，加点米酒装碗，放电压力锅蒸软；
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步骤2/6
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紫豆角洗净、去筋，放沸中焯一会；
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步骤3/6
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紫豆角摘寸段，姜切丝，蒜切片；
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步骤4/6
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锅中热油，加姜蒜爆香；
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步骤5/6
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倒入紫豆角炒，再加少许水加盖焖一会；
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最后一步
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倒入猪耳朵，加盐、生抽翻炒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-10
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