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青椒鸡的做法

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青椒鸡

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鸡翅或鸡腿十个

、

青椒三个

、

盐少许

、

糖少许

、

料酒一小勺

、

生抽少许

、

豆瓣酱少许

、

大蒜适量

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/4
先将鸡翅或鸡腿剁小块，洗净用清水煮开，捞出。血水倒掉
步骤2/4
青椒洗净去籽，切小块待用
步骤3/4
大蒜和姜切碎待用
最后一步
锅里放油加热，加入去过血水的鸡块煸炒至有点发黄，放入姜蒜炒香。再加入适量料酒，生抽少许，白糖少许，翻炒。再加入豆瓣酱。翻炒至鸡肉熟透就可加入青椒，炒至青椒断生，加入少许味精。起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-11

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