虾胶酿竹荪
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烹饪步骤
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步骤1/3
虾茸放入盛器中加盐,鸡精,旦清,生粉拌匀待用。
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步骤2/3
将虾茸酿进竹荪中,用葱把竹荪两头扎好,然后将红椒片放在竹荪上,上笼蒸5分钟。
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最后一步
取适量高汤,加入干贝鲜汁,撒入胡椒粉调味勾薄芡,淋在已装盘的竹荪上即可。特点:色洋透明,葱香味鲜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-12
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