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香辣牛筋的做法

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香辣牛筋

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在今天这个快节奏的生活里，一道简单操作的美食是必备的！我们潮汕人喜欢吃牛肉，在招呼了众多朋友的口中，得知他们最爱这道令人幸福感爆棚的红烧牛筋。

食材清单加入采购清单

牛筋一斤

、

南姜

、

蒜头

、

辣椒

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛筋洗干净后，切小块，放入一块南姜，几颗蒜头，辣椒或干辣椒两根
步骤2/4 点击查看大图
下一勺盐，一勺糖，生抽若干。
步骤3/4 点击查看大图
最关键的调料十三香上场，放多没牛肉味，放少又无法去腥，半勺十三香。
最后一步点击查看大图
加入没过牛筋的水，上高压锅，大火十分钟，小火三十分钟，装盘放芹菜装饰！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-13

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