是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泡菜肥牛锅的做法

点击查看大图

泡菜肥牛锅

浏览 1.2万 · 收藏 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

泡菜在外面买的，多少有点担心，自己做就不一样了。冬天做这个菜，记得多煮点饭。家里做饭能拍个成品已经很不多了，没法空出手来拍步骤了，请见谅。

食材清单加入采购清单

包菜一个

、

胡萝卜、黄瓜适量

、

苹果一个

、

指天椒数只

、

酒酿水适量

、

凉开水适量

、

肥牛肉适量

、

大葱几段

、

花椒少许

、

蒜瓣少许

、

葱末少许

烹饪步骤

步骤1/3
包菜掰开洗干净，控干水分。最好可以摊开，用电风扇吹干，保证叶面上没有水。苹果、胡萝卜、黄瓜、辣椒洗净擦去表面水分。密封容器里加入菜叶，放入苹果块、胡萝卜片、黄瓜片、辣椒段、花椒、盐，盖起盖子摇匀。放进凉开水，水面盖过所有材料。密封好放阴凉的地方，2-7天可以使用。
步骤2/3
蒜瓣起锅，加入泡好的泡菜翻炒几下，移进砂锅，加适量水，盐，糖调味。白锅炒肥牛片和大蒜段至五成熟，铺在砂锅里。
最后一步
撒上葱花，炒锅加花椒和花椒油，中火烧至微开。去花椒，淋在砂锅里。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-13

换个做法

泡菜肥牛锅的其他做法

泡菜肥牛锅的相关分类

韩国料理元宵节元宵炸汤圆汤圆棒棒糖更多

泡菜肥牛锅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许