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朗姆芝士焗大虾的做法

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朗姆芝士焗大虾

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黑虎虾十只

、

土豆一个

、

马苏里奶酪少许

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

、

朗姆酒少许

、

黄油适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/5
大虾剪去须脚,从尾部向头部沿脊椎线剪开,用牙签挑去泥沙线和头部的沙包。再用刀刃将虾肉打开拍平。
步骤2/5 点击查看大图
虾肉上抹少许盐,倒一点朗姆酒,再撒上一些黑胡椒粒,腌制半小时。
步骤3/5
腌虾的时候可以来准备土豆泥了。土豆去皮,切成小块下水煮十五分钟。捞起,沥干水份,用勺子压成泥。再加少许盐,黄油,适量牛奶和一点胡椒粉拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
将土豆泥均匀地抹在腌好的虾肉上,然后在上面撒上马苏里奶酪丝,多少按各人的喜好而定。
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度,上下火,烤二十分钟,待奶酪融化稍微金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-15

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