清蒸腊肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
腊肉薄片,咸菜洗净切碎,蒜葱各切末备用。
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最后一步
锅内入油起火倒入蒜末炒香,在将咸菜末放入煸炒3分钟,再加一勺牛肉酱翻炒几下至均匀。起锅盛盘,把腊肉均匀的铺在咸菜上面入蒸锅,大火沸腾改小火蒸25分钟,起锅前在腊肉表面淋上少许芝麻油就好了。
小贴士
自己做的腊肉比较肥,亲们可以选购偏瘦的腊肉更好吃些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-15
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