香煎鲩鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鱼块洗净多成5厘米宽的鱼段，也可以让鱼贩帮忙。
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步骤2/4
把切好的鱼块放入干净的碗内，加盐及姜片腌制1小时入味。
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步骤3/4
平底锅放油，油热时码入鱼块，慢慢改小火煎，各个面煎至金黄后再在表面挤点柠檬汁即可。
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最后一步
吃的时候回锅蒸一下吃就不会那么容易上火而且酥软些。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-05
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