茄子炒米粉
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步骤1/6
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把茄子洗净切成条状
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步骤2/6
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辣椒,葱姜蒜切好,备用
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步骤3/6
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这时再把米粉泡上
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步骤4/6
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锅热后,锅里放油,然后放入葱姜蒜炒出香味,再放入青辣椒o
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步骤5/6
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炒到辣椒变软,倒入茄子。炒到茄子水分出来变软后倒入味极鲜上色,可少倒一点水。。
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最后一步
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带茄子水烧干,茄子成熟时倒入米粉炒一下,此过程一定别有水,个人觉得米粉干一点好吃。还有此过程一定要快炒要不然易粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-16
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